Saturday, July 21, 2012

The winner yeast dough with me

It is a winner dough with me. My family always finishes all of it in a few hours. This is a very easy to do yeast dough, but if you're on a diet
and want to keep a slim figure, then you might as well stop reading.

What you need:
1/cup of milk, luke warm 
1 teaspoon active dry yeast
1 teaspoon of sugar
1  cup of flour
1  egg (separate the white and the yolkroom temperature
3 tablespoons of unsalted softened butter

Mix the milk, sugar and yeast in a bowlLeave it in a warm place 
until bubbly, (10 - 15 minutes.)
Put the flour into a bowl and make a well.Next, we have put the 
egg yolk and the yeast mixture we made into the well.
Mix all the ingredients we made into a soft dough. Move the mix  onto a floured surface and kneed briefly until smooth.  
Don't put the dough away to rise, but instead roll it out it a thin as much as you can.Sprinkle flour onto your board to make it easier 
to roll. 

   brushed with ketchup, and topped with  pepperoni and cheese and rolled.

 one roll is filled  witch  a sweetened quark raisins 
 and the other with a grated apple mixed with a sweetened cocoa powder.

I used the same dough  not as a roll  just a pie filled with plum jam and sliced plum (no added sugar)

Don´t forget before baking brush the top with beaten egg white. 
Hope you enjoy :)

No comments :

Post a Comment